Info

Bloubessies Vs. Pomegranate


Beide bloubessies en granaatjies bevat hoë vlakke van noodsaaklike voedingstowwe en verdien hulle 'n plek op baie lyste van superfoods. As u dit by u dieet voeg, sal u die aanbevole hoeveelhede noodsaaklike voedingstowwe kry en u risiko vir gesondheidstoestande soos hartsiektes en kanker verminder.

Makrovoedingstowwe

Beide bloubessies en granate is voedsame vrugte. 'N Koppie bloubessies bevat 84 kalorieë, 1 gram proteïen, 0,5 gram vet en 21,5 gram koolhidrate, waaronder 3,6 gram vesel. Dit is 14 persent van die daaglikse waarde vir vesel van 25 gram. Op dieselfde grootte porsie granaatappels, of saadsakke, bevat 144 kalorieë, 2,9 gram proteïen, 2 gram vet en 32,5 gram koolhidrate, insluitend 7 gram vesel, of 28 persent van die DV. Alhoewel granaatjies in proteïene en vesel hoër is as bloubessies, is hulle ook meer kalorieë en vet.

Mikrovoedingstowwe

Granaatjies bevat meer vitamiene en minerale as bloubessies, met 12 persent van die DV vir kalium, 30 persent van die DV vir vitamien C, 17 persent van die DV vir folaat en 36 persent van die DV vir vitamien K per 1-koppie porsie. Bloubessies is egter steeds 'n goeie bron van mikrovoedingstowwe, met 24 persent van die DV vir vitamien C en 36 persent van die DV vir vitamien K in elke porsie. U het kalium nodig om die bloeddrukverhogende werking van natrium teë te werk, en vitamien C is noodsaaklik om wonde te genees en kollageen te vorm. Folaat is nodig om DNA te vorm, en bloedstolling benodig vitamien K.

Antioksidante

Albei vrugte bied antioksidante, wat help om selskade te voorkom deur verbindings wat vrye radikale genoem word, maar bloubessies bevat meer van hierdie voedingstowwe, volgens 'n studie wat in 2010 in 'Nutrition Journal' gepubliseer is. 'N 100 gram porsie bloubessies, of ongeveer 2/3 koppie, bevat tussen 1,26 en 9,24 mikromol, afhangende van die tipe bloubessie en waar dit gekweek is. Hierdie antioksidante sluit flavonoïede, polifenole en antosianiene in. Dieselfde hoeveelheid granaatappels bevat tussen 1,76 en 1,94 mikromol antioksidante; baie van die antioksidante in granaatappels is in die pit geleë wat normaalweg nie verbruik word nie. Eet granaatappel sal u voorsien van antosianiene, polifenole en isoflavone.

Gebruik

Terwyl u albei hierdie vrugte alleen kan versnap, is daar soveel ander maniere om dit by u dieet in te sluit. Voeg hierdie voedsame kosse by vrugte- of groenslaai, gebruik dit om 'n salsa of blatjang te skep om saam met vleisgeregte voor te sit, of bedruip dit met granola en jogurt om 'n nageregparfait te vorm. Gooi bloubessies in smoothies, jogurt, gebak en graan. Meng die granaatappels met gesnyde pere, kaneel, neutmuskaat, suurlemoensap en amandels vir 'n eenvoudige nagereg, of kombineer dit met quinoa, klapper, amandels, kaneel en 'n bietjie heuning vir 'n vullende ontbyt.