Resensies

'N Lys kitskosrestaurante wat glutenvrye kos aanbied


Terwyl dit sommige mense kan help om gewig te verloor, is 'n glutenvrye dieet 'n lewenslange regime vir mense met coeliakie. Die eet van voedsel met gluten, 'n proteïen wat in koring, gars en rog voorkom, veroorsaak dat die immuunstelsel die voering van die dunderm aanval en skade en wanabsorpsie veroorsaak. Terwyl die verwydering van gluten uit u dieet u voedselkeuses beperk, beteken dit nie dat u nie in 'n restaurant kan eet nie.

Kommer oor die eet

As u in 'n restaurant gaan uiteet, moet u bewus wees van die moontlikheid van kruisbesmetting. As 'n restaurantwerker 'n pan gebruik om iemand se pastagereg te kook en dan dieselfde pan gebruik om u maaltyd voor te berei, is die moontlikheid dat u voedsel besmet is met gluten as die pan nie ordentlik skoongemaak word nie. Om u blootstelling aan kruiskontaminasie te beperk, vertel dit aan u bediener as u bestel dat u 'n allergie vir gluten het om seker te maak dat die kombuis die toepaslike protokol volg.

Wenke vir glutenvrye eet-uit

Doen huiswerk voordat u in 'n restaurant gaan eet. Gaan, indien moontlik, aanlyn en kyk of die restaurant 'n glutenvrye spyskaart het. Of bel en vra of die sjef 'n glutenvrye maaltyd kan berei.

Praat met u bediener en vra hoe die kos voorberei word, en vra of die voedsel verborge glutenbronne bevat, soos sojasous of Worcestershire-sous. U sal miskien ook u eie glutenvrye kos, soos vars vrugte of glutenvrye krakers wil saambring, net vir ingeval, stel die University of Colorado Extension voor.

Kitskosrestaurante

Kitskosrestaurante wat glutenvrye opsies bied, is Burger King, Chick-fil-A, McDonald's, KFC, Taco Bell en Wendy's. Volgens 'n 2014-artikel in Today's Dietitian, bied Wendy's 'n verskeidenheid glutenvrye opsies wat ook gesond is, insluitend die gebakte aartappel, chili en slaaie met verband, maar sonder croutons

Baie van hierdie restaurante, waaronder Burger King en Chick-fil-A, bied 'n aparte glutenvrye spyskaart aan om bestellings te vergemaklik.

Sit-down kettingrestaurante

'N Aantal restaurante vir sitketting-kettings bied ook glutenvrye spyskaarte en maaltydopsies, waaronder Applebee's, Ruby Tuesday, California Pizza Kitchen en Red Lobster. Dit is belangrik om daarop te let dat baie kettingrestaurante hul kliënte waarsku oor die potensiaal vir kruisbesmetting, ondanks die aanbieding van glutenvrye spyskaartopsies. Spyskaartopsies en resepte verander. Vra dus altyd vir die restaurant vir die nuutste glutenvrye spyskaart.