Info

Voordele van onversoete kakaopoeier


Sjokolade voel dalk sondig, maar onversoete kakaopoeier kan jou sjokoladeprop sonder skuld gee. Ongesoete kakaopoeier lewer 'n ryk sjokoladesmaak met feitlik geen suiker en min vet, en word gemaak deur die vaste stowwe wat oorgebly het nadat die vetterige kakao-drank gehaal is, te maal. Dit bevat ook noodsaaklike voedingstowwe en help om chroniese siektes te beveg. Bereik vir natuurlike kakaopoeier oor Nederlands verwerkte of alkaliseerde kakao vir optimale gesondheidsvoordele, beveel Colorado State University aan.

Vesel

As u onversoete kakao krag by u voedsel voeg, verhoog dit u veselinname. 'N Porsie met 2 eetlepels bevat 3,6 gram vesel - ongeveer 14 persent van die aanbevole daaglikse inname vir vroue of 9 persent vir mans, volgens die Institute of Medicine. Benewens die feit dat u na 'n maaltyd vol voel, veg vesel hardlywigheid om u gereeld te hou. Dit ondersteun ook goeie kardiovaskulêre gesondheid, wat help om hoë cholesterol te verminder, 'n risikofaktor vir kardiovaskulêre siektes.

Koper

Onversoete kakaopoeier voorsien u van koper, 'n noodsaaklike mineraal. Koper help u om volwasse kollageen te produseer, 'n proteïen wat u bindweefsel sterk hou. Die verbruik van koper help ook om u metabolisme te ondersteun omdat dit ensieme aktiveer wat u benodig om energie te produseer. Dit aktiveer ook ensieme wat u benodig vir die funksionering van die senuweestelsel, en help u om melanien, 'n pigment in u oë, vel en hare, te maak. As u 2 eetlepels onversoete kakaopoeier verbruik, gee u 410 mikrogram koper, of 45 persent van die daaglikse aanbevole inname, volgens die Institute of Medicine.

Phytonutriënten

Onversoete kakaopoeier bied 'n bron van fyto-voedingstowwe - plantverbindings wat u gesondheid bevoordeel. Die flavanole in kakao help om u bloeddruk te verlaag en om die bloedvate en die bloedselle te verbeter, volgens 'n studie wat in 2008 in die "Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition" gepubliseer is. 'N Resensie, gepubliseer in die tydskrif "Nutrition and Cancer" dat twee soorte fitonvoedingstowwe - katekiene en procyanidiene - ook voordele vir kankerbestryding kan bied. Terwyl die voordele van onversoete kakaopoeier vir die bestryding van siektes meer ondersoek vereis, kan die gebruik van kakao as deel van 'n gebalanseerde dieet jou help om gesond te bly.

Die verbruik van meer onversoete kakaopoeier

Die voordelige antioksidante in onversoete kakao veroorsaak dat dit 'n bitter smaak het, dus u moet onversoete kakaopoeier smaakliker maak deur dit met natuurlike suikerbronne of gesonde versoeters te koppel. Voeg 2 eetlepels onversoete kakaopoeier by jou vrugte-smoothies - dit pas veral goed met smoothies gemaak met piesangs of heel natuurlike grondboontjiebotter. As alternatief, kombineer onversoete kakaopoeier, hawer en bessies vir 'n sjokoladepap, of maak u eie warm kakao deur nie-vetmelk, onversoete kakaopoeier en 'n gesonde versoeter soos stevia op die stoof te verhit.