Info

Die voordele van kurkuma-risome


Met 'n skerp, effense bitter geur, is borrie - ook bekend as Curcuma longa - die belangrikste bestanddeel in Indiese kerries, sowel as 'n kragtige antioksidant en anti-inflammatoriese kruie. Verwant aan gemmer, is borrie 'n meerjarige struik wat inheems is aan Suid-Asië en wat minstens 4000 jaar lank vir voedsel en medisyne gebruik word. Die plant produseer risome met diep oranje vlees wat gedroog en gemaal word om die bekende lewendige geelpoeier te maak.

Gesondheidsvoordele

Borrie is in die Ayurvediese tradisie gebruik om 'n aantal kwale te behandel, waaronder spysverteringsversteurings, infeksies, parasitiese velomstandighede, opeenhoping en wonde. Die moderne wetenskap het die belangrikste aktiewe komponent in borrie - curcumin - geïsoleer, en daar bestaan ​​'n groeiende ondersoeke wat daarop dui dat hierdie aktiewe bestanddeel baie vorme van kanker, artritis, spysverteringskwale, soos ulseratiewe kolitis, diabetes en neurodegeneratiewe afwykings kan behandel. as gevolg van stollings- en kardiovaskulêre beskermingseffekte.

Fisiologiese aksie

Borrie is 'n bekende anti-inflammatoriese werking, wat net so effektief kan wees as farmaseutiese middels vir die behandeling van baie inflammatoriese afwykings. Dit is ook 'n kragtige antioksidant wat die selle en weefsel van die liggaam beskerm teen skadelike oksidatiewe gifstowwe - bekend as vrye radikale - wat selmembrane beskadig en die DNA negatief beïnvloed. Vrye radikale hou verband met kardiovaskulêre siektes en kanker - dit is die rede waarom die gebruik van curcumin die gewasse laat krimp, die herstel van kanker ondersteun en die kardiovaskulêre stelsel teen oksidatiewe skade beskerm. Navorsing wat in 2009 in die Amerikaanse tydskrif van die Amerikaanse Chemiese Vereniging gepubliseer is, het getoon dat curcumin eintlik saamsmelt met die lipiedlaag van die liggaamselle - wat verklaar waarom dit so 'n kragtige antikarsinogeen en antimutageniese eienskap het. Borrie stimuleer ook die lewer en galblaas om gal te produseer, wat dit nuttig is vir spysverteringsstoornisse - verhoogde galproduksie ondersteun die vertering van vette en proteïene.

Hoe om dit te neem

U kan vars borrie-risome - soos gemmer - kook of die poeier in kerriegeregte gebruik. Die vars risome kan ook versap word, wat 'n terapeutiese dosis curcumin bied - volgens die Universiteit van Maryland Mediese Sentrum, kan volwassenes 1,5 tot 3 gram van die snywortel per dag inneem. Die poeier kan in kapsules geneem word of in voedsel of smoothies geroer word in 'n dosis van 1 tot 3 gram per dag. 'N Gestandaardiseerde uittreksel curcumin kan in kapsule- of tabletvorm geneem word - die UMMC beveel tot drie keer per dag 400 tot 600 milligram aan. U kan 'n tinktuur - of alkohol-uittreksel - neem in 'n dosis van 15 tot 30 druppels drie tot vier keer per dag.

Waarsku

As gevolg van die sirkulasie-stimulerende eienskappe, moet borrie nie deur swanger vroue as aanvulling geneem word nie - klein dosisse, soos dié wat gebruik word om voedsel te versier, word as veilig beskou. Dit moet ook vermy word in die geval van galstene of gal obstruksie. Daar is 'n paar prekliniese navorsing wat daarop dui dat hoewel curcumin 'n aantal kankers het teen kanker, insluitend kolorektale kanker, borskanker en leukemie by kinders, dit sekere soorte longkanker kan bevorder, veral by rokers. As dit in hoë dosisse geneem word, kan dit ook spysvertering in die spysverteringskanaal veroorsaak en dit kan maagswere vererger. As gevolg van die bloedverdunner eienskappe van borrie, moet dit nie met farmaseutiese bloedverdunner, soos warfarin, gemeng word nie. Diabete wat borrie gebruik, moet gekontroleer word as hulle ook medisyne wat bloedsuiker verminder, neem, aangesien die nodige dosis kan daal.