Info

Die voordele en voedingstowwe van die eet van ribbe


Sagte, val-van-die-been ribbes sorg vir 'n bevredigende maaltyd. Teen 210 kalorieë per portie 3 gram - voor sous - is ribbes moontlik nie die mees dieetbewuste opsie vir 'n hoofgereg nie, maar dit bied u noodsaaklike minerale, vitamiene en proteïene. Hou u kalorie-inname dop deur gesonde kooktegnieke in te oefen as u ribbes voorberei.

Makrovoedingstowwe

'N Bediening van ribbetjies met 3 gram - die opbrengs van ongeveer een rib - bevat 23,5 gram volledige proteïen, wat dien as 'n bron van al die aminosure wat u van voedsel benodig. Proteïen help u om gesonde weefsels te handhaaf, insluitend u bene en vel. 'N Dieet ryk aan proteïene, gekombineer met gereelde oefening, help ook om maer spiermassa op te bou en te handhaaf. Ribbes bevat ook vet - ongeveer 12 gram totale vet, insluitend 4,5 gram versadigde vette. Vet is 'n uitstekende bron van energie vir u selle, maar u moet ribbes eet in matigheid om te veel versadigde vette te verbruik, wat u risiko vir hartsiektes verhoog.

Selenium en sink

As u ribbes by u dieet voeg, kan u genoeg selenium en sink kry. Albei minerale aktiveer ensieme wat nodig is vir goeie gesondheid. Selenium ondersteun die funksie van antioksidante-ensieme wat u selle teen vrye radikale beskerm, wat neweprodukte van metabolisme is wat selle beskadig en u in gevaar stel vir hartsiektes en kanker. Sinkafhanklike ensieme ondersteun u metabolisme, bevorder wondgenesing en help met selgroei. Volgens die Office of Diet-aanvullings voorsien 47 persent van die daaglikse sinkvereiste vir vroue en 34 persent daarvan vir mans, saam met 75 persent van die daaglikse aanbevole seleniuminname.

Vitamiene B-5 en Choline

Ribbes ondersteun die funksie van die senuweestelsel omdat dit vitamien B-5 en cholien bevat. Albei hierdie voedingstowwe help u liggaam om molekules van die breinsignaal te vervaardig, genaamd neuro-oordragstowwe, wat boodskappe tussen senuweeselle oordra. Dit help u ook om asetielcholien, 'n neuro-oordragstof, verantwoordelik te maak vir die geheue. Vitamien B-5 help verder met die vervaardiging van melatonien, 'n hormoon wat u slaapsiklus beheer. As u 3 gram ribbes verbruik, verhoog u vitamien B-5-inname met 1,2 milligram - 24 persent van u aanbevole daaglikse inname - en lewer ook 18 persent van die aanbevole daaglikse inname van cholien vir mans en 23 persent daarvan vir vroue, volgens die Linus Pauling Instituut.

Gesonde gaarmaakmetodes

As jy ribbetjies in barbecue-sous kook, kan dit honderde kalorieë en 'n paar gram suiker by jou maaltyd voeg. Berei liewers ribbes voor deur dit in 'n mengsel van hoenderaftreksel en rooiwyn met 'n lae natrium of in 'n mengsel van sojasous met 'n lae natrium, vars gerasperde gemmer en sake te braai. As jy ribbetjies braai saam met sampioene en hartlike groente, soos wortels of pastinaak, of as jy ribbetjies rooster langs rooi en groen soetrissies, brokkies patat, aspersiespere en courgette-skyfies, maak dit 'n gesonde maaltyd.