Info

Wat is die voordele van die eet van ackee?


Die woord ackee verbeeld miskien nie beelde van voedsel nie, maar ackee is eintlik 'n vrug. In werklikheid is dit die nasionale vrugte van Jamaika. Ackee is 'n helder rooi kleur aan die buitekant, en wanneer dit ryp is, word dit geel vleis en drie groot swart sade geopenbaar. Alhoewel daar verskeie voedings- en gesondheidsvoordele is wat u kan kry as u eet, is dit nie maklik in die Verenigde State beskikbaar nie, en dit kan ook giftig wees. As u belangstel in die vorm van ackee, kry u al die feite voordat u u eerste hap neem.

Onversadigde vet

'N Portie ackee met 3,5 gram bevat 15,2 gram vet, waarvan nie een versadigde vet bevat nie. In plaas daarvan lewer die vrugte onversadigde vette, wat 'n voedsame toevoeging tot u gesonde eetplan is. Volgens MayoClinic.com is die grootste deel van u vetinname in die vorm van onversadigde vet 'n goeie manier om die gesondheid van u hart te beskerm. Onversadigde vette kan ook help om u cholesterolvlakke te verlaag, en om u cholesterolvlakke normaal te hou is een manier om u risiko vir hartsiektes te verlaag. As u meestal onversadigde vette eet, kan dit ook help om u bloeddruk en u bloedsuiker te reguleer.

Vesel

Ackee lewer 2,7 gram vesel per porsie met 3,5 gram. Dit is ongeveer 11 persent van die 25 gram vesel wat vroue elke dag benodig, en ongeveer 7 persent van die 38 gram wat mans daagliks benodig. Vesel moedig u maag, ingewande en dikderm aan om doeltreffend te werk, en dit verminder u risiko om hardlywig te raak. As u baie vesel eet, kan u help om gewig te verloor of u gewig te behou, en u risiko vir hartsiektes en tipe 2-diabetes verminder.

Vitamiene en minerale

'N Bediening van ackee met 3,5 oun lewer 30 mg vitamien C, wat 40 persent van die 75 milligram vroue is wat elke dag benodig, en 'n derde van die 90 milligram mans benodig daagliks. Vitamien C help om kraakbeen te herstel en hou u velselle gesond. Dieselfde porsie ackee bevat ook 1,1 milligram niasien, 'n B-vitamien wat baie belangrik is vir die funksie van u sentrale senuweestelsel. Dat dit 1,1 milligram is, is 8 persent van die 14 milligram vroue wat elke dag benodig, en 7 persent van die 16 milligram wat mans daagliks benodig. Ackee verskaf ook klein hoeveelhede folaat, wat kan help om geboortedefekte te voorkom, asook spoorhoeveelhede kalsium, yster, riboflavien en tiamien.

Wenke en oorwegings

Ackee is giftig as dit verbruik word voordat dit heeltemal ryp word. Moet nooit gaar eet wat nie alleen oopgemaak het nie. U sal weet dat 'n akker vrugte veilig is om te eet as dit vanself oopmaak. Volgens die Universiteit van Wes-Indië se departement van chemie kan onryp kind eet, kan dit braak siekte in Jamaika, wat ernstige braking en hipoglukemie kan veroorsaak. As u wel ryp vrugte vreet, kan dit eenvoudig geëet word of die smaak van 'n vrugteslaai opblaas.