Advies

Glutenvry teenoor koolhidraatvry vir gewigsverlies


As u probeer om gewig te verloor, kan u in die versoeking kom om 'n glutenvrye of koolhidraatvrye dieet te probeer, aangesien albei eetplanne opskrifte gemaak het as moontlik lewensvatbare oplossings vir gewigsverlies. Deur die voordele en risiko's verbonde aan elke dieet te bepaal, kan u bepaal of 'n glutenvrye of koolhidraatvrye dieet die beste by u is.

Om gluten te verstaan

Gluten is natuurlik 'n proteïen in koring, gars en rog. Dit word ook gereeld as voedseladditief en preserveermiddel gebruik. In onlangse jare het glutenvrye diëte gewild geraak namate mense meer geleer het oor glutenintoleransie en coeliakie, 'n outo-immuunversteuring wat veroorsaak dat die liggaam die villi op die dunderm aanval wanneer gluten verteer word. Mense wat 'n glutenvrye dieet volg, eet nie kos wat koring, gars en rog bevat nie. Hulle moet ook bedag wees op verwerkte voedsel, soos sojasous, slaaisous, worsbroodjies en verwerkte vleis wat gluten bevat. Maer vleis, vis, vrugte, groente, bruinrys, quinoa, eiers en suiwelprodukte word oor die algemeen toegelaat solank dit geen glutenbewaarmiddels bevat nie.

Glutenvrye dieet en gewigsverlies

Omdat glutenvrye diëte baie beperkend is, verloor sommige mense gewig nadat hulle dit aangeneem het. Daar is egter 'n nadeel van glutenvryheid. Die uiters beperkende aard van die dieet kan voedingstekorte in belangrike vitamiene en minerale insluit, insluitend yster, B-vitamiene, sink, kalsium en vesel. Glutenvrye vervangingsmiddels vir gebak en brode is ook beskikbaar, wat dit vir mense maklik maak om variëteite aan kosse met 'n hoë kalorie wat hulle liefhet, aan te vul. Omdat hierdie produkte glutenvry is, dink baie mense miskien dat dit gesonder is; hulle word egter dikwels gemaak met verfynde wit rysmeel of aartappelstysel, wat min voedingstowwe bied. Om hierdie redes moet slegs mense wat gediagnoseer is met coeliakie of glutenintoleransie 'n glutenvrye dieet volg.

Koolhidraatvrye dieet

Koolhidraatvrye diëte het deur die jare baie volgelinge opgedoen. Mense wat 'n koolhidraatvrye eetplan aanneem, beperk vrugte, korrels, gebak, brood, pasta, boontjies en styselgroente soos koring, ertjies en aartappels. In plaas daarvan, beklemtoon hul dieet vleis, vis, eiers en groente wat nie stark is nie. Soos glutenvrye dieet, is koolhidraatvrye diëte baie beperkend, wat kan lei tot gewigsverlies. Mense wat koolhidraatvrye diëte aanneem, het dikwels meer sukses as glutenvrye dieeters, omdat hulle nie van alle korrels hou nie - nie net dié wat gluten bevat nie - en daarom nie versoek word deur glutenvrye brownies, klappers en ander versnaperinge nie.

Nadeel van koolhidraatvrye dieet

Omdat koolhidraatvrye diëte proteïene van diereprodukte beklemtoon, verbruik mense dikwels groter hoeveelhede vet as hulle 'n koolhidraatvrye eetplan volg. Onthouding van volgraan, vrugte en sommige groente kan ook voedingstekorte veroorsaak. In seldsame gevalle kan ketose, 'n toestand wat voorkom wanneer die liggaam gedwing word om vette vir energie af te breek omdat koolhidraatvlakke te laag is, volgens MayoClinic.com voorkom, wat die naarheid, hoofpyn, slegte asem en moegheid as die meeste noem. algemene simptome van ketose.

Die onderste lyn

Mense wat suksesvol gewig verloor op 'n glutenvrye of koolhidraatvrye dieet, doen dit omdat hulle voedsel met 'n hoë kalorie, soos pasta en koekies, uit hul dieet verwyder. As u verstandig kies en verfynde korrels vervang met gesonder keuses soos volkoringbrood en bruinrys, kan u die koolhidrate in u dieet hou.